2019年7月3日，阿里巴巴集團(tuán)副總裁、“盒馬鮮生”創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官侯毅一行到訪云南瑞麗鵬和肉牛產(chǎn)業(yè)基地實(shí)地考察，大康農(nóng)業(yè)COO兼瑞麗鵬和公司總經(jīng)理毛洪斌及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同考察。隨后的洽談會(huì)上，雙方就下一步合作開展進(jìn)行深入的溝通交流，均對(duì)未來(lái)合作表達(dá)了強(qiáng)烈的意愿并達(dá)成初步共識(shí)。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
大康農(nóng)業(yè)COO兼瑞麗鵬和公司總經(jīng)理毛洪斌介紹項(xiàng)目情況
會(huì)上，大康農(nóng)業(yè)COO兼瑞麗鵬和公司總經(jīng)理毛洪斌首先對(duì)侯毅一行的到訪表示熱烈歡迎，并就云南跨境肉牛試點(diǎn)項(xiàng)目的發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品特點(diǎn)以及當(dāng)下的生產(chǎn)規(guī)模和布局等情況做了全面深入介紹。大康農(nóng)業(yè)云南“跨境肉牛試點(diǎn)項(xiàng)目”是云南省瑞麗市唯一簽約的肉牛進(jìn)口屠宰深加工實(shí)施主體。通過在瑞麗建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)基地，打造緬甸采購(gòu)和育肥、境內(nèi)屠宰加工及銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)兩地資源互補(bǔ)，不僅滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的牛肉產(chǎn)品消費(fèi)需求，緩解國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)品有效供給不足的問題，還能通過肉牛延伸產(chǎn)品項(xiàng)目的開發(fā)和實(shí)施，提高肉牛產(chǎn)業(yè)的附加價(jià)值，進(jìn)一步夯實(shí)公司優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略目標(biāo)。他表示，希望通過彼此深入溝通和交流，充分了解雙方的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，為未來(lái)雙方在業(yè)務(wù)開拓、共謀合作上做好鋪墊。
云南跨境肉牛項(xiàng)目按照國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)制定了生產(chǎn)加工的9項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序，24個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，6道檢疫檢驗(yàn)關(guān)，通過ISO 22000:2005食品安全管理體系和HACCP國(guó)際食品安全體系認(rèn)證，建立了完善的質(zhì)量可追溯控制體系。實(shí)現(xiàn)牛肉產(chǎn)品從育肥飼養(yǎng)、屠宰加工和銷售的全過程品質(zhì)監(jiān)控，從而確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、安全、健康、衛(wèi)生。
在聽取云南跨境肉牛試點(diǎn)項(xiàng)目的介紹并實(shí)地參觀了屠宰加工廠之后，侯毅對(duì)項(xiàng)目給予了高度評(píng)價(jià)。他認(rèn)為，云南跨境肉牛試點(diǎn)項(xiàng)目獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及緬甸豐富的肉牛資源，既集聚了先天優(yōu)勢(shì)，又實(shí)現(xiàn)了境外肉牛資源與中國(guó)巨大消費(fèi)市場(chǎng)的資源互補(bǔ)，且項(xiàng)目嚴(yán)格的檢疫生產(chǎn)流程、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝所生產(chǎn)的高品質(zhì)生態(tài)牛肉及制品與“盒馬鮮生”一直所尋找的目標(biāo)產(chǎn)品不謀而合。同時(shí)，侯毅對(duì)云南跨境肉牛項(xiàng)目的發(fā)展模式表示高度認(rèn)可，對(duì)項(xiàng)目排酸嫩化技術(shù)所產(chǎn)生牛肉的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常感興趣。他表示對(duì)未來(lái)合作充滿信心，希望雙方能夠積極推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)，盡快讓消費(fèi)者品嘗到“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味”的肉牛產(chǎn)品。
阿里巴巴旗下“新零售標(biāo)桿”盒馬鮮生是國(guó)內(nèi)新零售業(yè)態(tài)中第一個(gè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；臉?biāo)桿。作為阿里巴巴孕育了三年的新平臺(tái)，已在全國(guó)重點(diǎn)城市進(jìn)行布局。盒馬鮮生這個(gè)“新零售”平臺(tái)，集超市、餐廳、電商、物流四位一體，通過大數(shù)據(jù)支撐，實(shí)現(xiàn)線上線下一體化?？梢栽?公里范圍內(nèi)30分鐘內(nèi)把線上訂單直送到消費(fèi)者家里。它是對(duì)餐飲零售業(yè)消費(fèi)模式的重構(gòu)，是線上、線下與現(xiàn)代物流技術(shù)完全融合的創(chuàng)新型業(yè)態(tài)，是全新的零售生態(tài)系統(tǒng)。
實(shí)地參觀
本次洽談活動(dòng)為雙方合作奠定了良好的基礎(chǔ)，未來(lái)雙方將在產(chǎn)品研發(fā)、品牌供應(yīng)模式等方面展開全面合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，資源共享，推動(dòng)雙方共同發(fā)展。
